盐城师范学院被评为中国高校伙食工作先进集体
发布时间:2016-08-09 11:01:45
8月1日,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会一届三次全体委员会暨“伙专会”组织建立30周年纪念大会在黑龙江省哈尔滨市隆重举行。会上表彰了一批全国高校伙食工作先进集体和先进工作者,我校后勤保障集团饮食服务中心被评为中国高校伙食工作先进集体,江苏省仅有6所高校获此殊荣。
近年来,我校后勤保障集团饮食服务中心积极推行省高校食堂“7S”精细化管理,强化自身内涵建设。饮食服务中心每年举办一届职工烹饪技能大赛及美食节,注重员工业务技能的培训,组织员工积极参加省市组织的各级各类比赛,多次获得殊荣。在2013年举办的第二由中国高校烹饪技术大赛中,我校荣获白案团体一等奖;在2015年举办的第二届江苏当家菜大赛中,我校两位参赛选手的作品“蛤蜊斩肉”“翡翠镶珍珠”被评为“江苏省当家菜”;在参加2016中国技能竞赛—第六届全国饭店业职业技能竞赛(江苏赛区)中,我校三位选手参赛,获得两个特金奖,一个金奖及优秀组织奖的好成绩。